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中国有句老话叫“无辣不欢”，很多人觉得吃辣才够过瘾，辣椒如今也成为了我们生活中必不可少的食材之一。人类早在公元前5000年就已经开始吃辣椒，它是人类种植最古老的农作物之一。辣椒并不是中国本土产物，它从明朝时期开始传入中国，当时被称为“番椒”。清朝乾隆年间，贵州、湖南一带已经开始普遍吃辣椒了。由于西南地区气候潮湿，辣椒开始被当地人广泛食用，根据史书记载：“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。”辣椒可以帮助在山区久居的人的湿气，并且还能刺激味蕾，增强食欲。

适当食用辣椒肯定是对身体有益的，但是并不提倡超量食用，有的人非常喜欢吃辣，但也有的人吃不了一点辣，所以中国各地方的饮食习惯都有所差别。相信对于大多数人而言，生活中还是要经常吃辣的，很多人甚至是无辣不欢，不吃辣椒便没有味道，比如今天要说的这位中国“辣王”李永志。

很多人的天赋都是在年龄很小的时候就发掘出来的，李永志是比较特殊的一个，他发现自己能吃辣，完全是因为一个巧合。李永志如今在网络上热度一直都比较高，很多人刚开始认为他是湖南人或是四川人，毕竟这几个省份的人都比较能吃辣，其实他是河南郑州人。起初，李永志并不知道自己能吃辣，一次巧合让她发现了自己的特殊天赋。

2004年，李永志还是一名普通的装修工人，他当时干完活准备去饭店吃饭，由于肚子实在是太饿，还没等到服务员上菜，他就将桌子上面的一碗辣椒面给吃下去了。当时饭店的老板以为是李永志把辣椒面给偷了，可是李永志却说是自己刚刚太饿了，就给全部吃了。老板始终不相信李永志的话，于是再端来一碗辣椒面，没想到他直接就当着老板的面把它全吃了，这才证明了自己的清白。

当时李永志也没有想到自己居然有吃辣的天赋，过去没有在意，一次巧合让他彻底看到自己的特殊本领。此后，李永志仿佛开启了一段“开挂”的人生，他每顿饭都离不开辣椒，一天三顿可以没有肉，但绝对要有辣椒。后来，李永志吃辣的事情传了出去，很多人开始前来挑战他，但都以失败而告终。

李永志利用自己吃辣的本领，在各地参加电视节目，打败了全国很多吃辣的高手。2012年，李永志受邀参加湖南电视台的节目《谁与争锋》，而后又前往云南芒市参加全国最辣辣椒挑战，并取得成功，从而名声远扬。2014年1月，李永志又前往印度挑战号称全世界最辣的魔鬼辣椒，直接一口气吃下32个，打破印度的最高纪录（印度的最高纪录是5个）。不仅如此，李永志还在央视推出的节目中获得“金筷子奖”，他也因此被誉为中国“辣王”。

俗话说“祸从口出，病从口入”，李永志的确能吃辣，他的能力也是有目共睹。后来很长一段时间，李永志一直都活跃在网络平台上，向人们展示他的吃辣技巧，可是现如今却开始慢慢淡出人们的视野。李永志的确很能吃辣，但并不意味着他的身体一直能够承受得住，随着他的年龄不断增大，他身上的问题也开始暴露。人一旦步入老年，身体各项机能都开始走下坡，李永志也是如此。为此，医生还特意劝告李永志减少辣椒的食用，否则将来胃是要出问题的。可是李永志并没有从医生的劝告。

李永志不仅喜欢吃辣，还非常喜欢喝白酒。他每天基本上都要吃5斤辣椒，还喝非常烈的酒，这样的下去，自己的胃怎么可能一直承受得了。如今李永志虽然仍然在网络平台上出现，但是他的吃辣能力已经大不如从前，他自己也开始有节制地减少辣椒的使用量，毕竟身体才是最重要的。李永志如今已是60岁高龄，身体也还算比较健康。

辣椒的确是非常好的东西，但任何东西过量了，它原有的意义也将发生变化。适当食用辣椒肯定是有好处的，下面给大家推荐一款比较好吃的辣椒，基本上都是自制的红油辣子，味道非常不错，平时拌面拌菜都是很好的选择，喜欢的读者可以买一点试试，谢谢支持。